• Rezept: Bockertskook

    Bockertskook wurden besonders gerne an St. Martin nach dem Martinszug gegessen. Auch in der letzten Strophe des Martinslieds heißt es: „Daheem da jev et Bockertskook, met Äppel drin un och jet Look.“

  • Rezept: Muurejubbel

    Wir sprechen nicht nur niederrheinisch – wir kochen’s auch! Als erstes verraten wir euch unser Rezept für Muurejubbel – im niederrheinischen Original natürlich nur mit der Möhrensorte „Gelbe Lobbericher“. Mehr Kochideen gibt’s dann übrigens am kommenden Sonntag in unserer zweiten Folge von „Stadt Land Fluss“.